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寶地花生醬(無糖花生醬/無添加花生醬)
近年因為大家開始注意健康、有各種飲食方式，無糖花生醬的需求變高，繼上一篇台灣製造的無添加花生醬之後，Ching在這幾個月又吃了好多罐無糖花生醬~終於! 讓我吃到一罐口齒留香、不斷回購的新花生醬品牌-寶地花生醬。
寶地花生醬的創辦人—胖手小姐原本的職業跟花生醬一點關係也沒有，會開始製作花生醬，一切都是因為愛! 因為最好的朋友的兩個小孩喜歡吃花生醬，但市面上的花生醬孩子們都不喜歡，他乾脆挽起袖子開始製作! 一開始製作好後分送給朋友，朋友太喜歡了，叫他不要用送的~要直接跟他採買，自此開啟胖手小姐專職製造花生醬的一片天地。
圖片來源: 寶地花生醬
寶地花生醬特色
一、玩口味
目前台灣花生醬品牌所販售的花生醬不外乎這四種選項：無糖滑順、無糖顆粒、有糖滑順、有糖顆粒，但寶地花生醬除了無糖花生醬以外，硬是再玩出7種口味:
- 螞蟻上花蜂蜜花生醬-絲滑/顆粒
- 吸血鬼怕怕大蒜花生醬-絲滑/顆粒
- 紅油小辣辣辣椒花生醬-絲滑/顆粒
- 微量日曬霜鹽花生醬-絲滑/顆粒
- 布魯日巧克力花生醬(55%)-絲滑/顆粒
- 經典甜香草花生醬
- 粗粒奶酥花生醬
- 巴黎無糖可可花生醬
產品除了奶酥花生醬以外，其他都是全素喔! 詳細菜單請點這裡 寶地花生醬菜單
二、天然食材使用新鮮製造
胖手小姐堅持使用台灣花生、純蜂蜜、天然香草籽、調溫巧克力、日曬鹽，健康、天然的食材，無添加防腐劑、不使用棕梠油，大人小孩吃的都無負擔! 加上各個口味都需要預購，因此店家都是接到訂單之後才開始安排生產，不用擔心吃到不新鮮的產品。
三、質地柔順好塗抹
寶地花生醬的質地非常好推，因為裡面放了秘密武器—花生油，而且是”純花生油”。添加花生油的一大好處就是讓整體的質地變的滑順、好抹，也能維持花生的香氣，花生油屬於純植物油，富含不飽和脂肪酸跟微量元素，適量食用對健康是有好處的喔!
花生醬開罐以後最好是要放到冰箱冷藏，你有試過塗抹冷藏過後的花生醬嗎? 真的不大好抹，寶地花生醬加入純花生油後，從冰箱拿出來，優雅的攪一攪，就可以輕鬆的塗抹了! 也因為好柔順的好口感，這是我第一次會挖花生醬來吃，濃郁又不卡喉嚨、柔順絲滑一點都不厚重，真的是忍不住一口接一口。以下照片為巴黎無糖可可花生醬的照片，看看那光滑的質地!
胖手小姐加入的是”純花生油”，品質好的純花生油跟市面上炒菜用的調和花生油是不一樣的~在價格上也是天壤之別，雖然會讓製作成本提高，但胖手小姐為了做出與市場區隔的花生醬質地，也願意使用，真的是在花生醬市場殺出一片天!
寶地花生醬開箱
Ching在短短兩個月內已經買過兩次了! 第二次還呼朋引伴直接湊免運，目前已經吃過四種口味無糖顆粒、甜香草、無糖香草、無糖可可，今天先紹這四種，其他四種口味等下一次來介紹~
一、巴黎無糖可可花生醬
可可的苦味恰到好處的平衡了花生油脂，而且胖手小姐神來一筆的加入天然的大溪地香草籽，滿滿的都是(請看上面巴黎無糖可可花生醬的照片，那一點一點黑黑的就是香草籽喔!)，這款目前是我的第一名！我平時喜歡吃80%以上的巧克力，如果你也是高趴數黑巧克力的愛好者，想要同時滿足花生+巧克力的慾望，這一款絕對不能錯過，這罐我已經回購開始吃第二罐了!
二、無糖無添加原味花生醬(顆粒)
無糖花生醬是一個品牌花生醬好吃的基本盤，我喜歡吃有顆粒的花生醬，其他品牌都會比較稠，每次抹在吐司上都覺得吐司要被壓扁了，但寶地的不會喔! 就算有顆粒，還是很好塗抹，讓你整片吐司都能均勻覆蓋花生醬。可能因為很新鮮，吃在嘴裡都能感受到花生香氣，花生的風味不會太濃(有吃過尾韻有點苦苦的、或是有烘焙香氣的花生醬)，剛剛好、吃不膩那種！而且花生顆粒很有存在感，每口都吃的到顆粒的口感喔! 下面的照片是我吃到一半的無糖顆粒花生醬，顆粒真的很充足!
三、經典甜香草花生醬&無糖香草花生醬
這兩款我一起分享，花生醬我一直都是吃無糖的，當初看到甜香草的時候，很想嘗試又怕太甜，問了胖手小姐後，他說甜度不高，我就放心地買了！仔細看他的成分，可以感受到胖手小姐的用心，除了天然的香草籽以外，加的糖是有機黃砂糖，再加入一些日曬霜鹽來提味，有機黃砂糖帶出微微甜味跟香草香，就算是不愛吃甜的朋友，這款都很合適喔!
無糖的香草花生醬就更厲害了，敢把天然的香草籽加入花生醬，一定是要品質夠好才能與花生醬相輔相成、風味平衡的恰到好處，假使你是嚴格執行無糖飲食，那選這款也不會失望，尾韻有一點點回甘，但卻是完全無糖，真的是在嚴格執行無醣/低醣/生酮飲食的好夥伴，看看瓶子裡那滿滿的香草籽啊!
總結
看到有台灣品牌把無糖花生醬、有糖花生醬變出這麼多口味、堅持使用台灣在地的花生，真的很開心! 台灣出產的花生品質是非常好的，做出來的花生醬有特別的香氣(我吃過很多美國、澳洲的有機花生醬)，希望寶地花生醬持續開發新口味~繼續製造好吃的花生醬給大家，我下次要嘗試的口味是奶酥花生醬、蜂蜜花生醬還有兩款鹹味花生醬，每次看到胖手小姐在品牌的instagram上分享鹹味花生醬入菜的食譜，真的會忍不住流口水! 期待我下一次的寶地花生醬開箱文吧!
